只是再喜欢的食物天天吃也会腻，连吃一段时间后杨凡就有些受不了。这天早上张氏又照例一粒水煮蛋放在小碟子里送到他面前。

看着千遍一律的水煮蛋，他忍不住嘀咕：“煎蛋、荷包蛋、咸蛋、茶叶蛋……什么都行，别再给我水煮蛋了！”

坐在他边上的林墨竹听到他嘀咕，好奇问了句：“杨大哥，荷包蛋和茶叶蛋是什么蛋？”煎蛋、咸蛋他倒是知道。

见小孩疑惑，杨凡给他解释了下。经过解释，林墨竹是明白荷包蛋的由来，但是却对茶叶蛋感到很惊奇：“茶叶还能煮蛋吗？真的那么好吃？”

边上其他小孩听到他们交谈也纷纷好奇的凑过来。几个小孩都是饿怕的，所以对吃比较执着。见状，杨凡干脆让张氏拿一小包粗茶，去煮了一次茶叶蛋。

进厨房的次数都很少的杨大少，只能依靠依稀的记忆，让张氏煮了一小锅。别说，虽然成品和茶叶蛋还有点差距，但是味道挺不错的，得到了一众小孩的集体称

几天后纪惜言得知了这件事，便让杨凡把能记住的一些步骤和配料都告诉他，然后他自己私底下研究了几天。最后出的成品，杨凡自己都吓了一跳。

纪惜言做出来的茶叶蛋和杨凡前世吃的还是有些不一样的，不过味道一样的好吃。

一粒鸡蛋平均差不多是八文钱，做成茶叶蛋后卖十文，别看中间还有两文钱差价，这还没算香料、调料以及柴火费呢。

因为价钱公道，又好吃，茶叶蛋一推出就受到了食客们的热烈欢迎，每个来吃

饭的都要点上一颗，还有很多人专门来买几个带回家去吃的。

当然，知味酒楼的茶叶蛋一出市，没多久，许多山寨茶叶蛋也纷纷面市。不过大家吃过后纷纷表示和知味酒楼的差太多。

而且鸡蛋本身成本就不低，加上配料，如果和知味酒楼一样一颗茶叶蛋十文钱，几乎是没怎么赚头的。除非能和知味酒楼一样一天卖出个百八十个。但是如果不加那些香料，茶叶蛋也就不是茶叶蛋了。

陷入两难之地的小贩们，最后只能放弃。而茶叶蛋，也渐渐成了知味酒楼一个招牌菜。

杨凡完全没想到，普普通通的茶叶蛋居然能在古代又火了一把。

【本章 完】